Open dag Mycophilia & Balkonton

Compostwarmte uit een biomeiler & workshop wormcomposteren

shitake

Vrijdagmiddag 30 juni houden Mycophilia en Balkonton een open dag waarop je van alles kunt zien en leren over het kweken van paddestoelen, wormcomposteren en warmtewinning uit compost.

Biologische paddestoelen kwekerij Mycophilia laat zien hoe zij de warmte voor de kweek opwekken met hulp van de grootste biomeiler van Europa. Bij de buren van Balkonton kun je meteen diverse manieren van wormcomposteren bekijken of zelf een wormenbak maken. Beide bedrijven vind je aan de distelweg 451, op 15 minuten wandelen en varen (pontje Distelweg) vanaf Amsterdam CS.

Paddestoelenkwekerij Mycophilia

Een biomeiler is een gigantische composthoop, waarvan de warmte via warmtewisseling wordt opgevangen.  In Duitsland is het een methode die regelmatig gebruikt wordt voor de verwarming van huizen, zwembaden en bedrijven. Mycophielen Wouter en Marijke vertellen je graag over hun passie voor paddestoelen en over de werking en opzet van de biomeiler. Je kunt bij hen ook thuiskweeksetjes voor shitake en oesterzwammen kopen. Bestel deze dan wel voorafgaand aan de open dag als je ze mee wil nemen. Op de locatie is directe verkoop namelijk niet toegestaan.

Wormenbak producent Balkonton

Wormenbakken heb je in soorten en maten: van kleine stapelsystemen tot  grote buurtbakken. Bij Balkonton zie je verschillende modellen staan en krijg je uiteg over de do’s en dont’s van wormcomposteren. Je kunt ter plekke een DHZ wormenbak van mayonaiseemmers maken. Kosten voor de wormenbakworkshop (inclusief materiaal en wormen) bedragen €20,-. Schrijf je wel eerst even in  zodat er voldoende materiaal aanwezig is. Bij Balkonton kun je ook compostwormen en wormenbakken kopen. Ook hier geldt dat je dat dan vooraf via de webshop moet bestellen ivm vergunningen en voorraadbeheer.

Praktische info

Bezoek aan de open middag zonder deelname aan de wormenworkshop is gratis.

Aanmelden via facebook wordt op prijs gesteld.

Adres: Distelweg 451, aan de achterzijde van New Energy Docks. Gratis parkeren buiten de hekken.

Van 13:30 tot 17:00 uur.

Wil je op de open dag meteen een paddestoelenkweeksetje, paddestoelencompost, of een portie compostwormen mee naar huis nemen? Reserveer dat dan door vooraf te bestellen via de webshop van respectievelijk Mycophilia en Balkonton

Maandag 15 mei: workshop stadscomposteren bij de Wildernis Amsterdam

workshop stadscomposteren

Door zelf thuis te composteren verminder je je afvalstroom, en produceer je zelf compost van de beste kwaliteit, waarmee jij je eigen plantjes kan verwennen. Ireen Laarakker van Balkonton.nl komt deze avond uitleggen hoe composteren werkt. En wel composteren met een wormenbak, want dat is voor mensen met een kleine of zelfs zonder tuin de beste oplossing: een wormenbak stinkt niet, is klein, en kan zelfs binnen staan. Wil je weten hoe simpel het is en of zelf composteren iets voor jou is? Kom luisteren en vragen stellen.

Kosten 5 euro, inclusief koffie/thee.

Aanmelden voor deze workshop doe je door je naam & mailadres in te vullen op www.wildernisamsterdam.nl/workshops

Bestellingen pas na de meivakantie uitgeleverd

Vanwege de vakantie worden er van 20 april tot 6 mei geen verzendingen gedaan. Wilt u toch snel een Balkonton of wormenbak in huis hebben? kijk dan bij de verkoopadressen. Bel de winkel wel eerst op om te kijken of ze nog voorraad hebben.

Bestelt u wel gewoon via de website, dan wordt uw bestelling dinsdag 8 mei verstuurd. Met daarbij een kleine attentie als compensatie voor het lange wachten. Bij iedere bestelling krijgt u een zakje bijzondere kiemgroenten gratis.

 

Hoe werkt een wormenbak

De ronde wormenbak is een traditionele wormenbak bestaande  uit een stapel compostringen. Met daaronder een opvangbak voor het vrijkomende vocht.

De bovenste ring sluit je af met een  plantenring of met een deksel.

In de eerste ring stop je compostwormen. De wormen voer je ongekookte groente- en fruitresten. Elke laag voedsel sluit je af met een laagje gescheurd karton. Ook zijn de wormen gek op koffieprut.

Als de eerste ring vol is vul je de volgende ring met afval. De wormen kruipen door de gaten in de bodem naar het voedsel toe. Is de laatste ring vol, dan is de eerste ring gecomposteerd. Je leegt deze ring en zet hem weer bovenop om te vullen.

Het vocht tap je af via een kraantje. Je verdunt dit met water en geeft het aan je planten.

 

Workshop stadscomposteren in Woerden, 22 april

Is zelf compost maken lastig en kunt u dit alleen maar doen als u een grote tuin hebt? Welnee! Samen met Woerdenaar, tuinontwerper en schrijver Geral Overbeek en Ireen Laarakker maakt u tijdens de workshop Stadscomposteren uw eigen compostbak voor balkon, tuin of zelfs in huis.

In plaats van uw groente-, fruit- en tuinafval te scheiden in de groene minicontainer, kunt u dit ook zelf composteren. Dat spaart energie en vermindert de afvalberg en het levert u gratis goede bodemverbeteraar op voor uw tuin of balkonplanten.

Wormenemmer

Tijdens de workshop op het Stadserf vertelt Ireen Laarakker (de bedenker van de Balkonton) over de verschillende vormen van stadscomposteren, oftewel het composteren van uw gft-afval op een klein oppervlak. Bijvoorbeeld met behulp van een Bokashi (een keukenemmer waarmee u uw eigen keukenafval composteert), een composttrommel of wormen. Wat eten wormen wel en niet en hoe overleven ze de winter? Na de presentatie gaat u zelf aan de slag en maakt u een wormenbak van een mayonaise-emmer, uiteraard mag u die mee naar huis nemen.

Over Geral Overbeek

Woerdenaar Geral Overbeek is tuinontwerper en schrijver van het tuinboek
‘The Garden in You’ over tuinontwerp. Geral geeft met veel plezier tuincursussen, workshops en lezingen om zijn kennis over tuinen te delen.
Kijk voor meer informatie op www.tuincursus-online.nl

Praktische informatie

Datum: 22 april

Tijd: 10.00 tot 12.30

Programma: 10.00 ontvangst met koffie en thee, welkomstwoord

10.15 presentatie composteren (kantine)

11.00 zelf compostbak maken (buitenruimte Stadserf)

12.00 afsluiting, eventueel rondleiding Stadserf en Milieustraat

Locatie: Stadserf, Pijpenmakersweg 4, Woerden

Kosten: € 10,- per persoon (normaal € 25,00)

Inschrijven: Wees er snel bij want vol is vol! Er is plek voor 15 deelnemers. Aanmelden via: korte.v@woerden.nl

Nieuw: De Gevelbak. Geveltuin en wormenbak in één

Vanaf nu te koop via de webshop

De Gevelbak is een plantenbak en wormenbak in één. Door zijn afmeting past hij precies binnen de geveltuinafmetingen van de meest grote steden. Hij past natuurlijk ook op je balkon of dakterras.

De standaardafmeting is 120 x 42 x 61 cm (l x b x h). Deze maten zijn in overleg aan te passen.

In het hart van de Gevelbak bevinden zich twee wormcompostbakken. De beide bakken aan de zijkanten vul je met aarde en planten.

In de eerste compostbak plaats je speciale compostwormen die je gaat voeren met je eigen keukenafval. De wormen zetten dit om in eersteklas wormencompost. Doordat de wormen vrij door de Gevelbak kunnen bewegen voeden ze meteen de planten in de Gevelbak.

Geef je wormen alleen ongekookt groenten en fruitafval, en dek iedere laag af met een laagje karton of dode bladeren. Ook zijn wormen gek op koffieprut.

Als de eerste compostbak vol is, ga je verder met voeren in de tweede bak. De compost in de eerste bak kan nu rijpen en drogen. De wormen zullen vanzelf naar de tweede bak kruipen, want daar is het eten.

Is de tweede bijna bak vol, controleer dan of de eerste bak klaar is: de compost hoort er uit te zien als kruimige bosgrond. Wellicht is de bovenste laag nog niet helemaal gecomposteerd. Dan verplaats je die laag naar de tweede bak en leeg je de eerste bak. Waarna je de eerste bak weer gaat gebruiken om nieuw afval aan je wormen te voeren.

De rijpe compost kun je meteen gebruiken in je tuin of plantenbak. Of meng hem met  tuingrond, kokosvezel en zand en maak je eigen potgrond.

Aan beide zijkanten zit een kraantje. Hier tap je het wormenpercolaat ofwel de ‘wormenthee’ af. Dit is het vocht dat vrijkomt bij het composteren. Meng het 1:10 met water en je hebt een supervoeding voor je planten.

De Gevelbak biedt de wormen door zijn omvang en constructie voldoende bescherming tegen extreme kou of hitte. Dus hij kan in de zomer en de winter buiten blijven staan. Wel zal de compostering in de winter sterk teruglopen. In de zomer moet je zorgen dat de aarde niet uitdroogt.

NB: De gevelbak in het filmpje is gemaakt van Western Red Cedar. Dat paste mooi bij mijn woonboot. De standaard gevelbak is gemaakt van douglas hout. Andere houtsoorten op aanvraag tegen meerprijs.

Tweede druk nu verkrijgbaar

De eerste druk van  ‘Een kleine eetbare tuin’ van Madelon oostwoud was vorig jaar snel uitverkocht. Geen wonder met alle lovende recensies:

Uit de pers:
‘Tuintjes om je vingers bij af te likken’ – Trouw
‘Moestuin en siertuin in één… Hoe tover je een kleine stadstuin om in een eetbaar paradijs? Madelon Oostwoud vult het gat tussen gangbare moestuinboeken en uitgebreide boeken over permacultuur’ – roosgoesgreen
‘Eindelijk een Nederlands boek over wat permacultuur nastreeft: samenwerken met de natuur, óók op kleine schaal, in eigen tuin. Met de losse lijst vaste eetbare planten heeft Madelon baanbrekend werk verricht.’Taco Blom Permacultuur School Nederland

Reacties van lezers:
‘Leuk voor het dakterras!’
‘Jeetje wat ben ik onder de indruk van dit kleine maar fijne boekje! De plantenlijst die bijgeleverd wordt is onmisbaar voor iedereen die met vaste eetbare planten aan de slag wilt. Heel helder, beknopt geschreven maar wel veel informatie en veel planten. Ook veel planten waar ik nog nooit van gehoord had, terwijl ik al best wat kende. Heb het lijstje al meerdere keren gepakt om een nieuwe plant uit te kiezen (of aan te raden voor andere). Het boekje zelf is ook prettig geschreven en gaat kort in op de brede onderwerpen van permacultuur, ontwerpen, composteren en meer. Ook zijn er meerdere onderwerpen besproken die ik miste in andere boeken over permacultuur, bijvoorbeeld de hoofdstukken over het daadwerkelijk ontwerpen, eigen potgrond maken, een balkonton met wormen (wat een top idee!) en het stuk over je eigen grond analyseren met een jampotje. De voorbeeldtuinen vind ik heel prettig en inspirerend. Ik zou alleen meer foto’s van de tuinen zelf willen, dat kan je het resultaat zien van de tekening. Het hoofdstuk over fruit en groente inmaken had van mij niet gehoeven, daar zijn andere uitgebreide boeken over. Maar het idee dat het kan is natuurlijk fijn.
Ik vind het knap dat er zoveel informatie in zo’n klein boekje past! Ik zou het iedereen aanbevelen met een kleine tuin en zeker met een balkon of dakterras.’

 

Vanaf nu is het boek weer te koop via de webshop van Balkonton

Opening buurtbak voedseltuin IJplein

Samen voedsel verbouwen voor omwonenden

Voedseltuin IJplein is een gezamenlijke moestuin in Amsterdam Noord voor en door buurtbewoners. Iedereen die in de tuin werkt krijgt een deel van de opbrengst. Een ander deel van de biologisch geteelde groenten en kruiden wordt verwerkt in de maaltijden van Resto van Harte en toegevoegd aan de voedselpakketten van de Voedselbank in Amsterdam Noord.

IMG_20160629_145531

Sinds kort staat er in de voedseltuin ook een grote wormenbak waar omwonenden hun gft afval mogen brengen. Bewoners die interesse hebben kunnen zich aanmelden en krijgen dan na een korte instructie over composteren de sleutel van de wormenbak. Enkele keren per jaar zal er compost geoogst worden. De compost wordt weer teruggegeven aan de bewoners.

Verduurzaam je huis

verduurzaam je huis

Op de website van nudge vind je heel veel ideeën om zelf je huis te verduurzamen. Van studeerkamer tot tuin. Van duurzaam toiletpapier tot het starten van een wormenbak. Kijk snel wat jij nog kunt doen.